是的，网站没有适配手机会错失大量移动用户的商机。随着移动互联网的普及和手机用户的增加，越来越多的用户会通过手机访问网站。如果网站没有适配手机，用户在手机上无法正常浏览和使用网站，会导致用户流失和商机的丧失。

适配手机可以提供更好的用户体验，使用户能够方便快捷地访问和使用网站的功能。适配手机还可以提高网站的可访问性和可用性，使更多的移动用户能够顺利访问和使用网站，从而为企业带来更多的商机和收益。

此外，随着搜索引擎算法的更新，搜索结果中越来越注重移动友好性，不适配手机的网站在搜索引擎的排名中也会受到影响。适配手机的网站有更高的机会在搜索引擎结果中获得更好的排名，从而吸引更多的流量和潜在客户。

综上所述，网站没有适配手机将错失大量移动用户的商机，因此企业应该重视手机网站的建设并确保其能够正常在移动设备上运行。